
Dewazakura Yamagata Chogentei Kamenoo Junmai Daiginjo utilise le Kamenoo, un riz patrimonial de Yamagata développé à la fin du XIXe siècle qui est devenu l'ancêtre de nombreux riz à sake modernes, poli à 45 %. Issu de la brasserie Dewazakura championne IWC à Tendo City, cette expression rare fait revivre la profondeur rustique distinctive du Kamenoo au niveau de raffinement du junmai daiginjo.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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