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Dewazakura Tokubetsu Junmai Kan

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Dewazakura Tokubetsu Junmai Kan - Junmai saké de Dewazakura Sake Brewery Co., Ltd., Yamagata
Description

Deuxième opus de la série 'Dewa Sakura Can'. C'est un sake où le goût du riz de Yamagata se fait pleinement sentir, apportant un sentiment de 'petit luxe' partagé avec les plats. Son format compact permet de l'apprécier facilement, n'importe quand et n'importe où.

Caractéristiques
CatégorieJunmai
Alcool16%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Présentation par la brasserie
「出羽桜 缶」シリーズ第2弾。山形の「米」の旨みが存分に感じられ、料理と共にお互いが引き立ち、「ちょっとした贅沢」を感じることができる日本酒です。小容量で、いつでも、どこでも、手軽にお楽しみいただけます。

Texte original de la brasserie, en japonais.

Type de sakéWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Où acheter

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Dewazakura Sake Brewery Co., Ltd.

Yamagata
Les pièces de shogi, l'Ide Yunosato et le Maizuruyama de Tendo se couvrent de cerisiers en fleurs au printemps. Fondée en Meiji 25, Dewa Sakura doit son nom au premier directeur Seijiro Nakano, en hommage à cette saison printanière qu'il admirait. Bénéficiant d'une humanité chaleureuse, d'un riz et d'une eau de qualité ainsi que d'une nature généreuse, la brasserie jouit d'un soutien local fort, fondé sur une haute qualité, une orientation locale et des prix accessibles, ainsi que d'une fidélité venue de tout le pays. Pionnière du sake Ginjo depuis de nombreuses années, elle expédie aujourd'hui ses produits dans plus de 60 villes de 30 pays. Avec la conviction de 'faire connaître la beauté du sake', la brasserie continue de brasser à la main.
Fondée en1892
MarqueDewazakura
Adresse1-4-6 Ichikamachi Tendo Yamagata
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese