Arroz para sake›Oyama Nishiki
Oyama Nishiki雄山錦
Oyama Nishiki es una variedad de arroz cultivada para la elaboración de sake, cultivada sobre todo en Toyama. OneSip recoge 40 sakes elaborados con Oyama Nishiki, la mayoría de Toyama, Nara y Gifu.
Los estilos más comunes son Junmai y Junmai Ginjo. Los sakes de Oyama Nishiki en esta base de datos se pulen de media hasta un 59 %.
Top Oyama Nishiki Bottles
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Jokigen Junmai Ginjo Kome Label—Sakatashuzo Co., Ltd. · Polish 55%
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Hizenkuragokoro Tokubetujunmai Tyoukarakutinamagensyu—Yanoshuzo Ltd · Polish 60%
Reisen Junmai Ginjo kattuseinigori—Gyokusendoshuzo Co.,Ltd · Polish 55%
HANAEMIJUNMAI—Oochishuzo Co.,Ltd · Polish 65%
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Akebono Junmaigenshu—Takasawa Shuzo Co.,Ltd
Owaranosato—Tamaasahi Shuzo Co.,Ltd
Tamaasahi Desperado Junmaimurokanamagenshu—Tamaasahi Shuzo Co.,Ltd · Polish 55%
Reisen Junmai Ginjo Oyamanishiki—Gyokusendoshuzo Co.,Ltd · Polish 55%
Aizu Miyaizumi Junmaisyu Oyamanisiki—Miyaizumi Meijo · Polish 60%
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koueigiku hakugetsu muroka nama genshu—Koueigiku Sake Brewery · Polish 58%
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Narimasa Ginjo—Narimasa Shuzo Co.,Ltd
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Narimasa Junmaishiboritate Kizake—Narimasa Shuzo Co.,Ltd
Shichida Junmai Ginjo Oyama Nishiki Muroka Nama—TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd. · Polish 50%
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Genteiginjo Tsukinomitsu—Tamaasahi Shuzo Co.,Ltd
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Younoshizuku 40—Wakatsuru Shuzo Co.,Ltd · Polish 40%
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Junmai Ginjo Rinnoao—Wakatsuru Shuzo Co.,Ltd · Polish 55%
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Nokaya Junmai Ginjo Rei-no-heki—Wakatsuru Shuzo Co.,Ltd · Polish 55%
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Seishunnosake Wakadaisho—Hayashi Shuzojo
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Azumaryu Honjozo Namazake—Toshun Syuzo Co.,Ltd · Polish 60%
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Shinomine Oyamanishiki Junmai—Chiyoshuzou Kabushikigaisha · Polish 60%
Ordenado por reseñas, valoraciones, interés de los lectores y disponibilidad en tiendas en OneSip. Se actualiza cada mes.
| Name | Brewery | Rating | Reviews | Polish |
|---|---|---|---|---|
 Shinomine Rokumaruoyamanishikijunmaiusunigori | Chiyoshuzou Kabushikigaisha | — | 0 | 60% |
| Akebono Tokubetsu Junmaishu | Takasawa Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | — |
| Hokuyo Ginjokizake Shinkironomierumachi Hakuto | Hongo Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | — |
| Junmaishu Hatsuakari | Takasawa Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | — |
| Narimasa Oyamanishiki Junmai Murokanamagenshu | Narimasa Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | — |
| Darumamasamune Junmaishu Jukuseishuyoshikomipichipichinamagenshu | Shirakitsunesukeshouten Co. | — | 0 | 70% |
| Darumamasamune Miraie | Shirakitsunesukeshouten Co. | — | 0 | 70% |
| Darumamasamune Vintagekoshu Heisei25nen 2013nen | Shirakitsunesukeshouten Co. | — | 0 | 70% |
| Darumamazamune Kaichuujukuseisyu 2016nenjouzousyu | Shirakitsunesukeshouten Co. | — | 0 | — |
| Hayashi Oyamanishiki Junmai Ginjo | Hayashi Shuzojo | — | 0 | 55% |
Dónde se elabora sake con Oyama Nishiki
Oyama Nishiki por estilo
- Junmai16
- Junmai Ginjo11
- Honjozo3
- Ginjo3
- Junmai Daiginjo2
- Tokubetsu Junmai2
- Sparkling sake1
Frequently Asked Questions
Oyama Nishiki es una variedad de arroz para sake cultivada para la fermentación, de grano grande y con un núcleo de almidón blando que se disuelve bien en el mosto. Se cultiva sobre todo en Toyama.
En OneSip las principales regiones son Toyama, Nara y Gifu.
Depende de la bodega, el pulido y el estilo. La mayoría de los sakes de Oyama Nishiki en OneSip son Junmai y Junmai Ginjo. Compara con las valoraciones y notas de cata de cada ficha.
Otras variedades de arroz
- Gohyakumangoku2,132
- Toyo Nishiki36
- Yamada Nishiki5,054
- Miyama Nishiki971
- Omachi670
- Nipponbare290