Okuharima
Okuharima(奥播磨) es una marca de sake de Co.,Ltd Shimomura shuzoten (Hyogo, Japón). Explora sus 33 sakes en OneSip.
Shimomura Shuzoten, fundada en 1884 en Himeji, prefectura de Hyogo, mantiene como principio rector que ninguna técnica supera la artesanía manual, limitando su producción anual a 600 koku, aproximadamente 60.000 botellas, como techo de lo que puede producirse a mano. Okuharima fue lanzada en 1993 como nueva marca construida íntegramente sobre Yamadanishiki cultivado en Hyogo y comprendiendo únicamente tokutei meishoshu, las clasificaciones premium de sake, sin uso de alcohol destilado ni otros aditivos. Guiada por el lema presencia sobre transparencia, sustancia sobre facilidad de consumo, la cervecería introdujo la elaboración yamahai en 1994, añadiendo una dimensión más profunda y apta para el envejecimiento a la gama que sigue siendo una de sus características definitorias.
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Recent Okuharima Reviews
Al abrirlo Primer aroma casi inexistente Segundo aroma, aroma a arroz marcado que sube Seco y con un toque picante Un regusto que se queda suavemente
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on Okuharima Yamahaijunmai Standard →R6BY Okuharima Yamahai Junmai Standard Yumenishiki 60% Ligeramente amarillento Primer aroma casi ausente Segundo aroma, aroma a arroz Seco Final limpio 7º
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on Okuharima Yamahaijunmai Standard →R6BY Okuharima Yamahai Junmai Yamadanishiki Nama Yamadanishiki 60% Ligeramente coloreado Primer aroma casi inexistente Segundo aroma, un leve aroma a arroz que aparece Seco Final limpio 4º
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on Okuharima Yamahaijunmai Yamadanishiki Hachiwarimigaki →R6BY Okuharima Yamahai Junmai Yumenishiki, nama Color ligeramente teñido Primer aroma: casi ninguno Segundo aroma: se eleva levemente Seco Final: queda sensación de alcohol 3º
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on Okuharima Yamahai Junmai Hyogo Yumenishiki 55 Nama →R7BY Okuharima, intenso y seco, nama Yumenishiki 60% Ligeramente coloreado Primer aroma casi inexistente Ligero segundo aroma Seco Regusto limpio
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on Okuharima Junmai Ginjo Chokara Black Hiire →R7BY Okuharima Yamahai Chokara Nama Primer aroma casi inexistente Segundo aroma con un ligero toque fuerte de alcohol Final limpio y fresco
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on Okuharima Junmai Ginjo Chokara Black Hiire →