Descripción
Okuharima Junmai Ginjo Yamadanishiki utiliza Yamada Nishiki cultivado 100% en la prefectura de Hyogo y pulido al 55%, producido por Shimomura Shuzoten en las montañas boscosas de Himeji, Hyogo. Desde el lanzamiento de la marca Okuharima en 1993, esta destilería fundada en 1884 se ha comprometido a utilizar exclusivamente Yamada Nishiki de la prefectura de Hyogo, elaborado completamente a mano en lotes de un máximo de una tonelada, para un carácter junmai ginjo intenso y rico en umami.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónHyogo · Hyogo Junmai Ginjo →
MarcaOkuharima
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Co.,Ltd Shimomura shuzoten
Hyogo
Destilería dedicada íntegramente al Junmai sake y fiel a la tradición familiar del 'saber hacer artesanal'. Okuharima no es un licor transparente, sino un sake de carácter, agradable de beber. La destilería también concede especial importancia al uso del arroz para sake local.
Fundada en1884
MarcaOkuharima
Dirección957 Anshu Himeji -shi Hyogo
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