
Descripción
Este sake expresa con equilibrio el carácter dulce, seco, ácido y astringente del Yamada Nishiki. También se disfruta caliente.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónHyogo · Hyogo Junmai →
MarcaOkuharima
ArrozYamada Nishiki
SMV+12
Acidez1.9
Alcohol15%
Grado de pulido80%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Dulce
Seco
Poca acidez
Mucha acidez
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
Check-ins y reseñas (1)
Murasame Edo
Mar 22, 2026, 6:42 AM
R6BY Okuharima Yamahai Junmai Yamadanishiki Nama
Yamadanishiki 60%
Ligeramente coloreado
Primer aroma casi inexistente
Segundo aroma, un leve aroma a arroz que aparece
Seco
Final limpio
4º
Traducido automáticamente
Clean
Dry
Co.,Ltd Shimomura shuzoten
Hyogo
Destilería dedicada íntegramente al Junmai sake y fiel a la tradición familiar del 'saber hacer artesanal'. Okuharima no es un licor transparente, sino un sake de carácter, agradable de beber. La destilería también concede especial importancia al uso del arroz para sake local.
Fundada en1884
MarcaOkuharima
Dirección957 Anshu Himeji -shi Hyogo
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Tipos de platos
Derivado del SMV y la acidez publicados.🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Silver Fish Sushi
Seafood
★★★★★
Dry character complements seafood umami
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine

