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Tatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.
Hyogo
Gegründet 166230 sakes
Von der Brauerei
Kuromatsuhakushika hält es für wesentlich, über 350 Jahre Tradition seit der Gründung zu bewahren und sie an künftige Generationen weiterzugeben. Dabei bleibt die Brauerei stets zukunftsorientiert, fördert interne Kompetenzen und stärkt die Unternehmenskraft.
Details
- Gegründet
- 1662
- Marke
- Kuromatsuhakushika
- Region
- Hyogo
Geschichte
1662
Founder Tatsuya Kichizaemon dug a well on his residence grounds in Nishinomiya; the water proved pure and sweet, and he began sake brewing using it.
1894
The beautiful brick-built Shinden Jūban-gura (No. 10 storehouse), known as the 'Twin Kura,' was completed.
1920
Tanba toji brewer Umeda Tasaburo succeeded in a new brewing method, giving birth to the premium sake 'Kuromatsu Hakushika.'
1993
The 'Rokko-gura' storehouse was completed.
1995
The Great Hanshin-Awaji Earthquake destroyed the Twin Kura.
Junmai17%
Honjozo17%
Junmai Ginjo17%
Tokubetsu Honjozo13%
Junmai Daiginjo13%
Ginjo13%
Tokubetsu Junmai7%
Daiginjo3%
