Kuromatsuhakushika

Kuromatsuhakushika ist eine Flaggschiff-Linie von Tatsuuma-Honke Brewing Company, gegründet 1662 in Nishinomiya, Präfektur Hyogo, eine der Kernbrauereien des berühmten Nada-Sake-Distrikts. Mit lokal angebautem Yamada Nishiki und dem gefeierten Miyamizu-Mineralwasser gebraut, das den Nada-Stil definiert, umfasst die Linie junmai- und honjozo-Ausprägungen, die durch reines Umami, moderate Herzhaftigkeit und einen lebhaften Abgang ausgezeichnet sind, Eigenschaften, die mehrere aufeinanderfolgende Goldmedaillen bei der Monde Selection eingebracht haben.