Beschreibung
Ein Junmai von Tatsuuma-Honke Brewing in Hyogo, gebraut mit dem harten Miyamizu-Quellwasser aus Nishinomiya, das den Sake-Charakter der Nada-Region seit Jahrhunderten prägt. Die hauseigene Reisdämpfmethode der Brauerei bringt das natürliche Umami des Korns heraus und erzeugt einen reichen, vollmundigen Geschmack mit einem sauberen Abgang.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.
Hyogo
Kuromatsuhakushika hält es für wesentlich, über 350 Jahre Tradition seit der Gründung zu bewahren und sie an künftige Generationen weiterzugeben. Dabei bleibt die Brauerei stets zukunftsorientiert, fördert interne Kompetenzen und stärkt die Unternehmenskraft.
Gegründet1662
MarkeKuromatsuhakushika
Adresse2-10 Tateishi Nishinomiya Hyogo
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