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Honjozo

Jousen Kuromatsuhakusika Honjouzounamatyozousyu

by Tatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.  ·  Hyogo
Jousen Kuromatsuhakusika Honjouzounamatyozousyu
Description

Ein honjozo, der unter dem Label Kuromatsuhakushika gebraut und vor der Abfüllung als namacho (langfristig kalt gelagerter) Sake gehalten wird, auf 70 % poliert. Die Kaltlagerung wandelt die Frische des Sake in einen integrierten, weichen honjozo-Charakter um, der vom Miyamizu-Wasser Nadas getragen wird.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionHyogo
BreweryTatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Tatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.

Hyogo
Kuromatsuhakushika hält es für wesentlich, über 350 Jahre Tradition seit der Gründung zu bewahren und sie an künftige Generationen weiterzugeben. Dabei bleibt die Brauerei stets zukunftsorientiert, fördert interne Kompetenzen und stärkt die Unternehmenskraft.
Est.1662
BrandKuromatsuhakushika
Address2-10 Tateishi Nishinomiya Hyogo
WebInstagramFacebook

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