Ishikawashuzo Kabushikigaisha

Die Brauerei bietet einen Freizeit-Erlebnisbereich mit Direktverkaufsladen, italienischem Restaurant, einem Onigiri-Laden zum Mitnehmen oder Essen vor Ort sowie einem Geschichtsmuseum. Der Eintritt ist frei. (Führungen sind kostenpflichtig und reservierungspflichtig.) Im Mittelpunkt des Brauens steht Mori, Anfang dreißig, und der Fokus liegt auf dem Geschmack des Reises. Mit demselben hochwertigen natürlichen Grundwasser wie für den sake wird auch Craft Beer gebraut.