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Description
Tamajiman Josen Honjozo ist das Einstiegs-Honjozo-Angebot von Ishikawa Shuzo, das als alltäglicher Tischsake mit dem weichen Tama-Flusswasser der Brauerei gebraut wird. Ein kleiner Zusatz von destilliertem Alkohol schärft das Aroma und leuchtet den Körper auf, was diesen Sake zu einem vielseitigen Speisebegleiter mit einem sauberen, knackigen Abgang macht. Er repräsentiert das zugängliche Gesicht von Tamajimans Tokioter Sake-Brau-Erbe.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine