Tamajiman Hiyashikarakuchi Namachozoshu

Tamajiman Hiyashikarakuchi Namachozoshu ist ein kaltgelagerter trockener Sake von Ishikawa Shuzo, der gekühlt genossen werden soll und den trockenen (Karakuchi) Stil der Brauerei in einem frischen, unpasteurisierten Format zeigt. Der Namachozo-Prozess lagert den Sake unpasteurisiert, bewahrt eine knackige, saubere Energie, die seinen trockenen, erfrischenden Charakter ergänzt. Der Brauerestandort Fussa in Tokio mit seinem Zugang zum Tama-Fluss-Grundwasser liefert das weiche Wasser, das für diesen Stil ideal ist.