🍶
Description
Tamajiman Jukusei Junmai Namagenshu ist ein gereifter, unverdünnter, unpasteurisierter Junmai von Ishikawa Shuzo in Tokio, der drei distinctive Merkmale vereint: gereift (Jukusei), roh (Nama) und unverdünnt (Genshu). Die verlängerte Reifung verleiht diesem reinen Reis-Sake zusätzliche Tiefe, Umami und Komplexität, während die Genshu-Bezeichnung einen höheren Alkoholgehalt und konzentrierteren Geschmack sicherstellt. Dieser Ausdruck ist ein kräftiger, vielschichtiger Sake, der nachdenkliches Trinken belohnt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine