城阳

城阳由创立于1895年的城阳酒造出品，位于京都府城阳市，是京都最南端的清酒酒藏，也是京都茶乡地区唯一的酒藏，木津川地下水提供了天然的软质酿造用水。所有清酒均手工压榨、未经过滤出品，并仅经一次加热杀菌而非标准的两次，以保留酒藏视为理想食中酒风格的清新酸度和米的鲜味，专为从头到尾佐餐而设计。酒藏还使用城阳市当地特产上州白梅酿造长期熟成梅酒。