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平和酒造株式會社

和歌山縣

創立 192850 sakes

來自酒廠

平和酒造懷著「將紀州風土傳遞給世人」、「讓不熟悉日本酒的人感受其魅力」的心願,以和歌山柔美清冽的水源為靈感,釀造出口感均衡、風味溫潤的「Kid」系列。酒藏透過精心釀造,將「和歌山」乃至「日本」的傳統文化傳播至全世界,讓清酒文化在國內外深深紮根。酒藏內,平均年齡31歲的年輕釀酒師們滿懷熱情,不斷探索如何釀出更好、更美味的酒,持續挑戰與成長。

詳情

創立
1928
品牌
Kid
地區
和歌山縣

歷史

昭和3年(1928年)
Heiwa Shuzo was founded by Tamotsu Yamamoto, who had taken over the Yamamoto family headship as an adopted son-in-law of the Edo-period Taniguchi sake brewery.
平成元年(1989年)
Won a gold medal at the National New Sake Awards (Zenkoku Shinshu Kanpyokai).
平成5年(1993年)
Won a gold medal at the National New Sake Awards (Zenkoku Shinshu Kanpyokai).
平成17年(2005年)
Won a gold medal at the National New Sake Awards (Zenkoku Shinshu Kanpyokai).
平成20年(2008年)
Won a gold medal at the National New Sake Awards (Zenkoku Shinshu Kanpyokai).
Junmai Daiginjo26%
Junmai Ginjo12%
純米吟釀12%
純米12%
Junmai10%
純米大吟釀8%
特別純米8%
本釀造4%
Tokubetsu Junmai2%
Liqueur2%
大吟釀2%
Other2%