臥龍梅

静岡市の三和酒造は1686年に起源を持ち、「臥龍梅」という銘柄名は蔵近くの清見寺に育つ伝説の梅の木に由来しています。静岡らしい穏やかなスタイルとは一線を画し、鮮やかな香りとメリハリのある味わい、そして切れのよい余韻を追求しており、全国各地の契約農家から10品種以上の酒米を調達しています。