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説明
2019年から企画・試作を重ね、2020年8月に試作に成功した臥龍梅甘酒。 試作で得られたノウハウを活かし、好評につき2020年12月に正式商品としてデビューしました。 「臥龍梅の風味を最大限に引き出す」ことをモットーに、臥龍梅本来の風味と味わいをしっかりと残すため、高甕の酒粕(静岡県産大吟醸酒、静岡県産US富士)を使用しました。 麹生甘酒では得られない、高甕酒特有の透明感と飲みやすさを兼ね備えた、クリアで飲みやすい甘酒に仕上がっています。
製品仕様
販売店・価格
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三和酒造
静岡県
富士山で有名な静岡県のほぼ中央に位置しています。吟醸の小仕込みは一切妥協なく製造され、出品酒との違いは米の種類と精米歩合のみです。10種類以上の原料米を使用し、味と香りのバリエーションを楽しめることをモットーとしています。「臥龍梅」という名は、志を伸ばす機会なく民間に隠れていた英雄のように、地に潜む龍にたとえたもので、いつか世に認められる酒になることを願って命名されました。
創業1686
銘柄臥龍梅
所在地501-10 Nishikubo Shimizu-ku Shizuoka Shizuoka
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