Description
La Chichibunishiki Junmai Daiginjo utilise du Miyama Nishiki poli à 50 %, produisant un bouquet fruité et parfumé, une douceur de riz moelleuse et une finale raffinée issue de 270 ans de savoir-faire.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionSaitama · Saitama Junmai Daiginjo →
BrasserieYao Honten Co.,Ltd
MarqueChichibunishiki
Alcool16%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Présentation par la brasserie
酒造好適米を自家精米にて高精白し、長期低温発酵により醸し出された美酒。気品高い吟醸香とコメのうまみを引き出したふくよかな味わいをご堪能ください。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yao Honten Co.,Ltd
Saitama
Le sake emblématique 'Chichibu Nishiki' est produit dans une brasserie touristique ouverte depuis plus de 250 ans, baptisée 'Forêt de la Brasserie de Sake', où les visiteurs peuvent découvrir le lieu, déguster et faire leurs achats.
Fondée en1749
MarqueChichibunishiki
AdresseChichibu Saitama Bessho Kubo Iomi 1432
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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