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Akashi Tai Jummai Daiginjo Genshu

by Akashi Shurui Jouzo Co.,Ltd  ·  Hyogo
3.9★★★☆(5)
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Akashi Tai Jummai Daiginjo Genshu - Junmai Daiginjo sake de Akashi Shurui Jouzo Co.,Ltd, Hyogo
Description

Premiado con el Premio Platino Kura Master 2020. Un junmai daiginjo premium con un aroma suntuoso y un sabor rico, perfectamente equilibrados.

Specifications
RegionHyogo
ABV16%
Polish Ratio38%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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Where to Buy

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Reviews

Check-ins y reseñas (5)

Chris's avatar

Chris

Mar 09, 2026, 6:49 PM

Rating stars
3.50
Kevin Lian's avatar

Kevin Lian

Jun 27, 2025, 2:06 AM

Rating stars
4.00
Kevin Lian's avatar

Kevin Lian

May 30, 2025, 5:28 AM

Rating stars
4.00
Han's avatar

Han

Dec 17, 2024, 3:10 AM

Rating stars
4.00
Clean Finish
Full-bodied
Samuel Boulton's avatar

Samuel Boulton

Sep 16, 2023, 9:28 AM

Rating stars
4.00

Akashi Shurui Jouzo Co.,Ltd

Hyogo
Fundada en 1918 en Akashi, prefectura de Hyogo, Akashi Sake Brewery comenzó a producir sake en 1960. Con el lema corporativo 'Alcohol, risas y felicidad para todos', crea nuevos valores sin perder de vista las tradiciones heredadas. Desde 2005, inició exportaciones orientadas al mercado del Reino Unido y desde entonces ha ampliado su presencia por toda Europa, incluida Francia. Sus productos están presentes en numerosos restaurantes y bares, entre ellos grandes almacenes de lujo en Londres y establecimientos con estrellas de todo el mundo. Recientemente comenzó la exportación a Estados Unidos, y la marca premium 'Sake Akashi-Tai' es hoy apreciada a ambos lados del Atlántico.
Est.1860
BrandAkashitai
AddressNo. 1 3rd 3rd Yawata Akashi Hyogo
📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine