Arroz para sake›Hitogokochi
Hitogokochiひとごこち
Hitogokochi es una variedad de arroz cultivada para la elaboración de sake, cultivada sobre todo en Nagano. OneSip recoge 244 sakes elaborados con Hitogokochi, la mayoría de Nagano, Tochigi y Yamanashi.
Los estilos más comunes son Junmai Ginjo y Junmai. Los sakes de Hitogokochi en esta base de datos se pulen de media hasta un 61 %.
Top Hitogokochi Bottles
Kimto KUROSAWA Junmai 80★ 3.8 (4)Kurosawa Sake Brewery Co., Ltd · Polish 80%
Shichiken Fuurinbizan Junmai★ 4.4 (2)Yamanashi Meijo Co., Ltd. · Polish 70%
MASUMI ARABASHIRI★ 4.4 (2)Miyasaka Jozo · Polish 55%
Sawanohana Super Dry Junmai Ginjo Sasara★ 4.5 (1)Tomono Sake Brewing Co.,Ltd · Polish 60%
Daina Choukarakuchijunmai—Kikunosato Shuzo Co.,Ltd · Polish 60%
Beau Michelle★ 5.0 (1)Tomono Sake Brewing Co.,Ltd · Polish 60%
Dai Shinshu Tyoukarakuti Junmai Ginjo★ 4.0 (1)Daishinshu Shuzo Co.,Ltd
Sakunohana Junmai Ginjo★ 4.0 (1)Sakunohana Shuzo Co.,Ltd · Polish 59%
MASUMI SUZUMISAKE★ 4.0 (1)Miyasaka Jozo · Polish 55%
Sawanohana DryJunmai Hanagokoro—Tomono Sake Brewing Co.,Ltd · Polish 65%
Houou biden Kanbashi Junmaiginjyosyu—Kobayashi Shuzo · Polish 55%
Kuromatusenjo Junmai Daiginjo Natuzake★ 4.3 (1)Senjo Co.,Ltd. · Polish 40%
Sawanohana Junmai Ginjo Himari—Tomono Sake Brewing Co.,Ltd · Polish 60%
Jurokudai Kuroemon Tokubetsu Junmai Natsunamazake★ 3.5 (1)Yukawa Shuzoten Co.,Ltd · Polish 60%
Keiryu Junmai Ginjo Black Label—Endo Shuzojo Co.,Ltd.
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Iwashimizu Orijin Namagenshu Funashibori Arabashiri—Igaya Shuzoten Co.,Ltd.
Shichiken Kansansinkuju Honjozo—Yamanashi Meijo Co., Ltd. · Polish 70%
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Sakunohana Jungin Murokanamagenshu Supekku Dei—Sakunohana Shuzo Co.,Ltd · Polish 59%
Juku 19 La fee des fleurs★ 5.0 (1)OZAWA Sake Brewery Co.,Ltd. · Polish 60%
Shichiken Namanama—Yamanashi Meijo Co., Ltd. · Polish 70%
Ordenado por reseñas, valoraciones, interés de los lectores y disponibilidad en tiendas en OneSip. Se actualiza cada mes.
| Name | Brewery | Rating | Reviews | Polish |
|---|---|---|---|---|
 Tokubetsu Junmai Tanada | Nagano Meijo Co.,Ltd. | — | 0 | 59% |
 Beau Michelle snow fantasy in summer | Tomono Sake Brewing Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
| Tokubetsu Junmaitanada Kizake | Nagano Meijo Co.,Ltd. | — | 0 | 59% |
| Sakunohana Nanago Jungin | Sakunohana Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 59% |
 Kisoji Daiginjo Natugin | Yukawa Shuzoten Co.,Ltd | — | 0 | 50% |
 Daisekkei Kuradashi | Daisekkei Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 59% |
 Iwanami Josen Honjozo | Iwanamishuzo & Co. | — | 0 | 70% |
 Iwanami Junmai Ginjo | Iwanamishuzo & Co. | — | 0 | 59% |
 MASUMI OKUDENKANZUKURI | Miyasaka Jozo | — | 0 | 70% |
 Beau Michelle cotton candy | Tomono Sake Brewing Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
Dónde se elabora sake con Hitogokochi
Hitogokochi por estilo
- Junmai Ginjo74
- Junmai60
- Tokubetsu Junmai29
- Honjozo21
- Junmai Daiginjo8
- Ginjo8
- Sparkling sake6
Frequently Asked Questions
Hitogokochi es una variedad de arroz para sake cultivada para la fermentación, de grano grande y con un núcleo de almidón blando que se disuelve bien en el mosto. Se cultiva sobre todo en Nagano.
En OneSip las principales regiones son Nagano, Tochigi y Yamanashi.
Depende de la bodega, el pulido y el estilo. La mayoría de los sakes de Hitogokochi en OneSip son Junmai Ginjo y Junmai. Compara con las valoraciones y notas de cata de cada ficha.