Descripción
Arroz Gohyakumangoku y Hitogokochi pulido al 60 % compone este junmai extra-seco de Kikunosato Shuzo en Otawara, Tochigi. Con un índice sake meter de +10, combina una sequedad pronunciada con el umami redondo y mineral característico del sello Daina, convirtiéndolo en un sake gastronómico versátil.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kikunosato Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
Utilizando el agua subterránea de los montes Nasuyama y principalmente arroz cultivado localmente con agricultura reducida, producimos con esmero 700 koku de sake al año.
Fundada en1866
MarcaDaina
Dirección302-2 Katafuda Otahara Tochigi
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