Kuromatsuokina

Kuromatsuokina es elaborado por Morimoto Senuemon, una cervecería abierta en 1844 por un comerciante de Omi en la ciudad-castillo de Iga, prefectura de Mie, después de que la operación se consolidara completamente en el sitio de Iga. El nombre de la marca lleva un significado arraigado en la conexión de la región con el teatro Noh patrocinado por el dominio Todo, con okina evocando la figura divina del anciano del escenario y kuromatsu el pino negro sagrado de su telón de fondo. El sake se elabora con arroz cultivado en Iga y el agua suave del sistema montañoso de Suzuka.