Kuromatsuokina Daiginjo Namachozoshu

🍶

Description

El Yamada Nishiki pulido al 45 % se almacena como nama-chozo en este daiginjo de Morimoto Senuemon en Iga, prefectura de Mie. El almacenamiento en frío sin pasteurización preserva la frescura del sake mientras desarrolla profundidad adicional gracias al arroz cultivado en Iga.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionMie

BreweryMorimoto Senuemon & Co.

ABV15%

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Morimoto Senuemon & Co.

Mie

Fundada en 1844, esta destilería está establecida en Iga. La inscripción 'Okina' en el sake fue elegida para evocar un sake que invita a los dioses, con plegarias por una cosecha abundante, la seguridad nacional, la longevidad y la prosperidad. El agua suave de Iga y el arroz de Iga son el corazón de cada elaboración.

Est.1844

BrandKuromatsuokina

Address3342 Ueno Fukui Iga Mie

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★