Kuromatsuokina Tokubetsuhonjozo shusui

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Description

El arroz Iga pulido al 60 % se elabora en este shusui tokubetsu honjozo en Morimoto Senuemon en Iga, prefectura de Mie. El nombre shusui, que significa 'agua de otoño', evoca la pureza del agua en la estación otoñal, época en que el sake comenzaba a elaborarse tradicionalmente.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionMie

BreweryMorimoto Senuemon & Co.

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Morimoto Senuemon & Co.

Mie

Fundada en 1844, esta destilería está establecida en Iga. La inscripción 'Okina' en el sake fue elegida para evocar un sake que invita a los dioses, con plegarias por una cosecha abundante, la seguridad nacional, la longevidad y la prosperidad. El agua suave de Iga y el arroz de Iga son el corazón de cada elaboración.

Est.1844

BrandKuromatsuokina

Address3342 Ueno Fukui Iga Mie

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★