Kuromatsu Ogina Junennijyo Daikoshu

🍶

Description

El Yamada Nishiki pulido al 35 % se envejece durante más de diez años en almacenamiento a temperatura bajo cero en este raro koshu daiginjo de una cervecería fundada en 1844 en Iga, prefectura de Mie. El largo envejecimiento en frío redondea el sake en una expresión madura, de tonos ámbar y sabores armoniosos.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionMie

BreweryMorimoto Senuemon & Co.

ABV17%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Morimoto Senuemon & Co.

Mie

Fundada en 1844, esta destilería está establecida en Iga. La inscripción 'Okina' en el sake fue elegida para evocar un sake que invita a los dioses, con plegarias por una cosecha abundante, la seguridad nacional, la longevidad y la prosperidad. El agua suave de Iga y el arroz de Iga son el corazón de cada elaboración.

Est.1844

BrandKuromatsuokina

Address3342 Ueno Fukui Iga Mie

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★