Kuromatsuokina Daiginjo Jugodo

🍶

Description

El Yamada Nishiki pulido al 45 % da lugar a este daiginjo de Morimoto Senuemon en Iga, prefectura de Mie. Las importantes oscilaciones térmicas diurnas de la cuenca de Iga producen un arroz local rico en umami, que la cervecería combina con el agua blanda de la cadena montañosa Suzuka para un daiginjo equilibrado y refinado.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionMie

BreweryMorimoto Senuemon & Co.

ABV15%

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Morimoto Senuemon & Co.

Mie

Fundada en 1844, esta destilería está establecida en Iga. La inscripción 'Okina' en el sake fue elegida para evocar un sake que invita a los dioses, con plegarias por una cosecha abundante, la seguridad nacional, la longevidad y la prosperidad. El agua suave de Iga y el arroz de Iga son el corazón de cada elaboración.

Est.1844

BrandKuromatsuokina

Address3342 Ueno Fukui Iga Mie

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★