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Descripción
El arroz Iga cultivado localmente, pulido al 60 %, se fermenta en este tokubetsu honjozo de Morimoto Senuemon, fundada en 1844 en Iga, prefectura de Mie. El nombre iganokambai hace referencia a los ciruelos en flor bajo el frío de Iga, evocando un ideal de elaboración invernal.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Honjozo
RegiónMie · Mie Tokubetsu Honjozo →
BodegaMorimoto Senuemon & Co.
MarcaKuromatsuokina
ArrozRice from Iga
Alcohol16%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Morimoto Senuemon & Co.
Mie
Fundada en 1844, esta destilería está establecida en Iga. La inscripción 'Okina' en el sake fue elegida para evocar un sake que invita a los dioses, con plegarias por una cosecha abundante, la seguridad nacional, la longevidad y la prosperidad. El agua suave de Iga y el arroz de Iga son el corazón de cada elaboración.
Fundada en1844
MarcaKuromatsuokina
Dirección3342 Ueno Fukui Iga Mie
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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