Kuromatsuokina Iganokambai

🍶

Description

El arroz Iga cultivado localmente, pulido al 60 %, se fermenta en este tokubetsu honjozo de Morimoto Senuemon, fundada en 1844 en Iga, prefectura de Mie. El nombre iganokambai hace referencia a los ciruelos en flor bajo el frío de Iga, evocando un ideal de elaboración invernal.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionMie

BreweryMorimoto Senuemon & Co.

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Morimoto Senuemon & Co.

Mie

Fundada en 1844, esta destilería está establecida en Iga. La inscripción 'Okina' en el sake fue elegida para evocar un sake que invita a los dioses, con plegarias por una cosecha abundante, la seguridad nacional, la longevidad y la prosperidad. El agua suave de Iga y el arroz de Iga son el corazón de cada elaboración.

Est.1844

BrandKuromatsuokina

Address3342 Ueno Fukui Iga Mie

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★