Hanzo

Ota Shuzo Co., Ltd. nombró su marca insignia Hanzo en honor al legendario ninja Hattori Hanzo, oriundo de la región de Iga en la prefectura de Mie donde se encuentra la cervecería, y que sirvió como uno de los vasallos más célebres de Tokugawa Ieyasu. El sake Hanzo se elabora con arroz local y levaduras indígenas MK-1 y MK-3, y nueve expresiones de la línea han recibido certificación de Indicación Geográfica de la prefectura de Mie. La marca fue servida a líderes mundiales en la Cumbre del G7 en Mie en 2016 y ha ganado premios de oro en el Kura Master 2021 y el IWC 2020.