Daiginjo Hanzo Shizukuzake es un Daiginjo prensado por goteo que utiliza Yamada Nishiki pulido al 40 %, elaborado artesanalmente en Ota Shuzo en Iga, Mie. El moromi se coloca en bolsas de tela y el sake que gotea de forma natural se recoge, un método que produce una textura delicada y refinada. La edición del año cervecero Reiwa 6 de este estilo ganó el premio de oro en el Concurso Nacional de Nuevos Sakes.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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