Daiginjo Hanzo Igayamadanishiki utiliza Yamada Nishiki cultivado en la región Iga de la prefectura de Mie, pulido al 40 % para este Daiginjo de Ota Shuzo. La línea Hanzo Daiginjo de la destilería fue servida como sake del kanpai en la cena de trabajo de la Cumbre G7 Ise-Shima de 2016.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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