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Descripción
Daiginjo Hanzo Igayamadanishiki utiliza Yamada Nishiki cultivado en la región Iga de la prefectura de Mie, pulido al 40 % para este Daiginjo de Ota Shuzo. La línea Hanzo Daiginjo de la destilería fue servida como sake del kanpai en la cena de trabajo de la Cumbre G7 Ise-Shima de 2016.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónMie
BodegaOta Shuzo Co.,Ltd
MarcaHanzo
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Ota Shuzo Co.,Ltd
Mie
En Iga, tierra vinculada al pueblo de Shinobi, Hanzou presta especial atención al arroz local como el 'Yamada Nishiki' y se esfuerza por realizar todo a mano en cubas abiertas.
Fundada en1892
MarcaHanzou
Dirección1365-1 Kaminosho Iga Mie
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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