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Descripción
Arroz Gohyakumangoku pulido al 55 % se fermenta con la levadura MK-3 de la prefectura de Mie para este junmai ginjo de la instalación de Iga de Ota Daita Shuzo. La levadura aporta un aroma ginjo fragante, evocando la manzana, junto con una dulzura limpia y una acidez refrescante.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónMie · Mie Junmai Ginjo →
BodegaOta Shuzo Co.,Ltd
MarcaHanzo
ArrozGohyakumangoku
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Ota Shuzo Co.,Ltd
Mie
En Iga, tierra vinculada al pueblo de Shinobi, Hanzou presta especial atención al arroz local como el 'Yamada Nishiki' y se esfuerza por realizar todo a mano en cubas abiertas.
Fundada en1892
MarcaHanzou
Dirección1365-1 Kaminosho Iga Mie
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