Okuharima
Okuharima(奥播磨) ist eine Sake-Marke von Co.,Ltd Shimomura shuzoten (Hyogo, Japan). Entdecke 33 Sakes auf OneSip.
Shimomura Shuzoten, 1884 in Himeji, Präfektur Hyogo gegründet, hält als Leitprinzip, dass keine Technik das Handwerk übertrifft, und begrenzt seine Jahresproduktion auf 600 Koku, etwa 60.000 Flaschen, als Obergrenze dessen, was von Hand produziert werden kann. Okuharima wurde 1993 als neue Marke eingeführt, die vollständig auf Hyogo-angebautem Yamadanishiki aufgebaut ist und nur Tokutei-Meishoshu umfasst, die Premium-Sake-Klassifizierungen, ohne Verwendung von destilliertem Alkohol oder anderen Zusatzstoffen. Geleitet vom Motto Präsenz über Transparenz, Substanz über einfaches Trinken, führte die Brauerei 1994 das Yamahai-Brauen ein und fügte dem Sortiment eine tiefere, lagerfähige Dimension hinzu, die bis heute eines ihrer bestimmenden Merkmale ist.
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Recent Okuharima Reviews
Beim Öffnen Erstes Aroma fast nicht vorhanden Zweites Aroma, kräftiges Reisaroma steigt auf Trocken mit einem Kribbeln Nachgeschmack klingt sanft nach
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on Okuharima Yamahaijunmai Standard →R6BY Okuharima Yamahai Junmai Standard Yumenishiki 60% Leicht gelblich Erstes Aroma fast nicht vorhanden Zweites Aroma, Reisaroma Trocken Sauberer Abgang 7.
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on Okuharima Yamahaijunmai Standard →R6BY Okuharima Yamahai Junmai Yamadanishiki Nama Yamadanishiki 60% Leicht gefärbt Erstes Aroma fast nicht vorhanden Zweites Aroma, ein leichtes aufsteigendes Reisaroma Trocken Abgang klar 4.
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on Okuharima Yamahaijunmai Yamadanishiki Hachiwarimigaki →R6BY Okuharima Yamahai Junmai Yumenishiki, nama Leicht getönte Farbe Erstes Aroma: fast keins Zweites Aroma: steigt leicht auf Trocken Abgang: Alkohol bleibt zurück 3.
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on Okuharima Yamahai Junmai Hyogo Yumenishiki 55 Nama →R7BY Okuharima, vollmundig trocken, Nama Yumenishiki 60% Leicht gefärbt Erster Duft fast nicht vorhanden Leichter zweiter Duft Trocken Nachgeschmack, klar
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on Okuharima Junmai Ginjo Chokara Black Hiire →R7BY Okuharima Yamahai Chokara Nama Erstes Aroma fast nicht vorhanden Zweites Aroma leicht stark nach Alkohol Abgang klar und frisch
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on Okuharima Junmai Ginjo Chokara Black Hiire →