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Beschreibung
Okuharima Junmai Ginjo Hyogo Nishiki verwendet auf 55% polierten Hyogo Nishiki von Shimomura Shuzoten in den bewaldeten Bergen von Himeji, Hyogo. Die 1884 gegründete, handwerklich arbeitende Kleinserie-Brauerei mit strikter Richtlinie von 100% Hyogo-Präfektur-Reis setzt Hyogo Nishiki, eine regionale Sake-Reissorte, ein, um dem Okuharima-Sortiment eine weitere Dimension der lokalen Terroirforschung hinzuzufügen.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionHyogo
BrauereiCo.,Ltd Shimomura shuzoten
MarkeOkuharima
ReisHyogo Nishiki
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Co.,Ltd Shimomura shuzoten
Hyogo
Diese Brauerei ist vollständig dem Junmai sake verschrieben und folgt der Familientradition des 'handwerklichen Könnens'. Okuharima ist kein klarer Alkohol, sondern ein sake mit Charakter, der Freude macht. Die Brauerei legt zudem besonderen Wert auf die Verwendung von lokalem Braureis.
Gegründet1884
MarkeOkuharima
Adresse957 Anshu Himeji -shi Hyogo
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