Pull to refresh
OneSip
Junmai Ginjo

Okuharima Junmai Ginjo Yamadanishiki

by Co.,Ltd Shimomura shuzoten  ·  Hyogo
🍶
Description

Okuharima Junmai Ginjo Yamadanishiki verwendet 100% in der Präfektur Hyogo angebauten Yamada Nishiki, auf 55% poliert, von Shimomura Shuzoten in den bewaldeten Bergen von Himeji, Hyogo. Seit der Einführung der Marke Okuharima im Jahr 1993 verpflichtet sich diese 1884 gegründete Brauerei ausschließlich auf Yamada Nishiki aus der Präfektur Hyogo, vollständig handwerklich in Chargen von maximal einer Tonne gefertigt, für einen intensiven, umamireichen Junmai Ginjo-Charakter.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionHyogo
BreweryCo.,Ltd Shimomura shuzoten
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Co.,Ltd Shimomura shuzoten

Hyogo
Diese Brauerei ist vollständig dem Junmai sake verschrieben und folgt der Familientradition des 'handwerklichen Könnens'. Okuharima ist kein klarer Alkohol, sondern ein sake mit Charakter, der Freude macht. Die Brauerei legt zudem besonderen Wert auf die Verwendung von lokalem Braureis.
Est.1884
BrandOkuharima
Address957 Anshu Himeji -shi Hyogo
Web

More from this Brewery

Okuharima Yamahaijunmai Standard
Okuharima Yamahaijunmai Standard
Junmai
★★★★ 3.5
Okuharima Junmai Ginjo Chokara Black Hiire
Okuharima Junmai Ginjo Chokara Black Hiire
Junmai Ginjo
★★★★ 3.5
Okuharima Yamahaijunmai Yamadanishiki Hachiwarimigaki
Okuharima Yamahaijunmai Yamadanishiki Hachiwarimigaki
Junmai
★★★★ 3.5
Okuharima Yamahai Junmai Hyogo Yumenishiki 55 Nama
Okuharima Yamahai Junmai Hyogo Yumenishiki 55 Nama
Junmai
★★★★ 3.5
Okuharima Yamahaijunmai Yamadanishiki Hachiwarimigaki Nama
Okuharima Yamahaijunmai Yamadanishiki Hachiwarimigaki Nama
Junmai
Okuharima Yamahai Junmai Fukuritsuri Shizukuzake Nama
Okuharima Yamahai Junmai Fukuritsuri Shizukuzake Nama
Junmai

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine