Maboroshinotaki

Mikunihare Shuzo wurde ursprünglich 1887 als Iwase Shuzo in Kurobe, Präfektur Toyama, an der Mündung des Kurobe-Flusses gegründet, wo die Nordalpen auf das Japanische Meer treffen. Die Hauptmarke der Brauerei, Maboroshinotaki, nimmt ihren Namen von einem Phantomwasserfall tief in der Kurobe-Schlucht, den die Menschen früherer Zeiten hören, aber nie erreichen konnten. Das zum Brauen verwendete Quellwasser wird aus einer Quelle geschöpft, die vom japanischen Umweltministerium als eines der 100 besten Naturwasser des Landes anerkannt ist.