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Description
Maboroshinotaki Junmai Ginjo Karakuchi der Mikunihare Shuzo in Toyama ist der trockene (karakuchi) Ausdruck des flaggschiffartigen Junmai Ginjo. Toyamas weiches, reines Schmelzwasser stützt ein schlankes, knackiges Profil mit zurückhaltender Süsse, sauberer Säure und einem erfrischend trockenen Abgang, ideal für jene, die einen trockeneren, speisefreundlichen Ginjo-Stil bevorzugen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Mikunihare Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Bei der Gründung hieß das Unternehmen 'Iwase Sake Brewery', doch in der Showa-Ära wurde es in 'Mikuni Sake Brewery' umbenannt. Das besondere Merkmal ist das 'Wasser': Das Quellwasser, das im Lager entspringt, wurde als 'berühmtes Wasser Japans' ausgezeichnet. Die Quellwässer der Kurobe-River-Gruppe umfassen zwei Typen, hartes und weiches Wasser, die in allen Brauprozessen eingesetzt werden.
Est.1887
BrandMaboroshinotaki
Address296 Kurobe Toyama
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