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Daiginjo

Maboroshinotaki Okuhikyou

by Mikunihare Shuzo Co.,Ltd  ·  Toyama
🍶
Description

Maboroshinotaki Okuhikyou ist ein Daiginjo von Mikunihare Shuzo in Kurobe, Toyama, einer Brauerei, die für ihr vom Umweltministerium anerkanntes Quellwasser bekannt ist. Hoch poliert und elegant aromatisch drückt er zarte Frucht- und Blumennoten mit einer verfeinerten, seidigen Textur und einem langen, sauberen Abgang aus.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionToyama
BreweryMikunihare Shuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Mikunihare Shuzo Co.,Ltd

Toyama
Bei der Gründung hieß das Unternehmen 'Iwase Sake Brewery', doch in der Showa-Ära wurde es in 'Mikuni Sake Brewery' umbenannt. Das besondere Merkmal ist das 'Wasser': Das Quellwasser, das im Lager entspringt, wurde als 'berühmtes Wasser Japans' ausgezeichnet. Die Quellwässer der Kurobe-River-Gruppe umfassen zwei Typen, hartes und weiches Wasser, die in allen Brauprozessen eingesetzt werden.
Est.1887
BrandMaboroshinotaki
Address296 Kurobe Toyama
Web

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