Beschreibung
Von Mikunihare Shuzo, gegründet 1887 in Kurobe, Toyama, schöpft dieser Tokubetsu Honjozo aus einer der 100 besten Quellwasserquellen Japans, ausgewählt vom Umweltministerium. Leicht und trocken am Gaumen liefert er einen sauberen Getreidcharakter mit einem erfrischenden Abgang und macht ihn zu einem zugänglichen Alltagssake.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Honjozo
RegionToyama · Toyama Tokubetsu Honjozo →
BrauereiMikunihare Shuzo Co.,Ltd
MarkeMaboroshinotaki
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Mikunihare Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Bei der Gründung hieß das Unternehmen 'Iwase Sake Brewery', doch in der Showa-Ära wurde es in 'Mikuni Sake Brewery' umbenannt. Das besondere Merkmal ist das 'Wasser': Das Quellwasser, das im Lager entspringt, wurde als 'berühmtes Wasser Japans' ausgezeichnet. Die Quellwässer der Kurobe-River-Gruppe umfassen zwei Typen, hartes und weiches Wasser, die in allen Brauprozessen eingesetzt werden.
Gegründet1887
MarkeMaboroshinotaki
Adresse296 Kurobe Toyama
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