Beschreibung
Maboroshinotaki Shiboritate Junmai ist ein frisch gepresster Reinsake von Mikunihare Shuzo in Kurobe, Toyama. Unmittelbar nach dem Pressen abgefüllt, um seinen lebhaften Charakter zu bewahren, bietet er eine helle, leicht prickelnde Qualität mit sauberem Reisgeschmack und einem knackigen, erfrischenden Abgang.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Mikunihare Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Bei der Gründung hieß das Unternehmen 'Iwase Sake Brewery', doch in der Showa-Ära wurde es in 'Mikuni Sake Brewery' umbenannt. Das besondere Merkmal ist das 'Wasser': Das Quellwasser, das im Lager entspringt, wurde als 'berühmtes Wasser Japans' ausgezeichnet. Die Quellwässer der Kurobe-River-Gruppe umfassen zwei Typen, hartes und weiches Wasser, die in allen Brauprozessen eingesetzt werden.
Gegründet1887
MarkeMaboroshinotaki
Adresse296 Kurobe Toyama
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