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Beschreibung
Maboroshinotaki Hisetsu ist ein Daiginjo der Mikunihare Shuzo in Toyama, der mit ganzjährigem, nicht-saisonal gebundenem Brau-Engagement hergestellt wird. Auf Daiginjo-Standards poliert und mit Toyamas kristallklarem Wasser gebraut liefert Hisetsu einen sake von erhabener Zartheit, exquisit duftend, seidig-glatt und mit einem bezaubernd sauberen Abgang.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Mikunihare Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Bei der Gründung hieß das Unternehmen 'Iwase Sake Brewery', doch in der Showa-Ära wurde es in 'Mikuni Sake Brewery' umbenannt. Das besondere Merkmal ist das 'Wasser': Das Quellwasser, das im Lager entspringt, wurde als 'berühmtes Wasser Japans' ausgezeichnet. Die Quellwässer der Kurobe-River-Gruppe umfassen zwei Typen, hartes und weiches Wasser, die in allen Brauprozessen eingesetzt werden.
Gegründet1887
MarkeMaboroshinotaki
Adresse296 Kurobe Toyama
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