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Beschreibung
Maboroshinotaki Ginjo (幻の瀧, 'Phantomwasserfall') von der Mikunihare Shuzo in der Präfektur Toyama schöpft aus dem legendären Schmelzwasser der Region für eine aussergewöhnlich reine, saubere Grundlage. Dieser Ginjo bietet elegante Blüten- und Fruchtaromen mit einem knackigen, erfrischenden Gaumen, ein emblematischer sake der makellosen Brau-Wassertradition Toyamas.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Mikunihare Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Bei der Gründung hieß das Unternehmen 'Iwase Sake Brewery', doch in der Showa-Ära wurde es in 'Mikuni Sake Brewery' umbenannt. Das besondere Merkmal ist das 'Wasser': Das Quellwasser, das im Lager entspringt, wurde als 'berühmtes Wasser Japans' ausgezeichnet. Die Quellwässer der Kurobe-River-Gruppe umfassen zwei Typen, hartes und weiches Wasser, die in allen Brauprozessen eingesetzt werden.
Gegründet1887
MarkeMaboroshinotaki
Adresse296 Kurobe Toyama
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