Gensui

Gensui Shuzo wurde während der Kaei-Ära der Edo-Zeit in Kurayoshi, Präfektur Tottori, gegründet und verfügt damit über mehr als 170 Jahre kontinuierliches Brauererbe in einer Stadt, die für ihre schöne Naturumgebung und berühmte Wasserquellen bekannt ist. Die Philosophie der Brauerei konzentriert sich auf die Herstellung von Sake, der bedeutungsvolle Momente im Leben begleitet, mit einem Qualitätsengagement, das sich auf jüngste internationale Bemühungen erstreckt, darunter vegane Zertifizierung für Exportprodukte. Gensuimis Standort in der Präfektur Tottori platziert sie in einer Region Japans, die von der Mainstream-Sake-Kultur oft übersehen wird, was der Marke eine unverwechselbare regionale Identität an der San'in-Küste verleiht.