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Beschreibung
Gensui Daiginjo Hachikenshi verwendet Tama Sakae, einen in der Region Tottori-Shimane heimischen Sake-Reis, in einem Daiginjo von Gensui Shuzo in Kurayoshi. Tama Sakaes unverwechselbare erdige Tiefe erhält durch Gensuis akribisches Polieren und Kaltfermentation im Hiezu-Flussbecken elegante Daiginjo-Aromen.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
すっきりとした味わいで軽快な香味バランスをお楽しみ下さい。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Gensui Shuzo Co.,Ltd
Tottori
Die ehemalige Brauerei liegt in einem der weißen Lagerhäuser entlang der Tamagawa, dem Wahrzeichen von Kurayoshi. Der erste sake trug zu Beginn der Taisho-Ära den Namen 'Asahi Masamune'. Heute pflegt die Brauerei in sorgfältig gepflegter Umgebung die überlieferten Techniken und setzt dabei auf natürliche Geschmäcker. Gegründet in der Kaei-Ära.
Gegründet1848
MarkeGensui
Adresse2573 Higashinakacho Kurayoshi Tottori
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