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Beschreibung
Gensui Koshu Ginjo Junenshu ist ein 10 Jahre gereiftes ginjo von Gensui Shuzo in Kurayoshi, Tottori, das mit Gohyakumangoku ein Jahrzehnt lang ausgebaut wurde, um eine tiefe Bernsteinfarbe und vielschichtige Komplexität zu entwickeln. Die lange Reifung in Kurayoshis historischem Brauumfeld verwandelt die anfängliche Feinheit des ginjo in eine reiche, gesetzte Wärme, die für sorgfältig gepflegte koshu charakteristisch ist.
Spezifikationen
KategorieGinjo
RegionTottori · Tottori Ginjo →
BrauereiGensui Shuzo Co.,Ltd
MarkeGensui
ReisGohyakumangoku
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Gensui Shuzo Co.,Ltd
Tottori
Die ehemalige Brauerei liegt in einem der weißen Lagerhäuser entlang der Tamagawa, dem Wahrzeichen von Kurayoshi. Der erste sake trug zu Beginn der Taisho-Ära den Namen 'Asahi Masamune'. Heute pflegt die Brauerei in sorgfältig gepflegter Umgebung die überlieferten Techniken und setzt dabei auf natürliche Geschmäcker. Gegründet in der Kaei-Ära.
Gegründet1848
MarkeGensui
Adresse2573 Higashinakacho Kurayoshi Tottori
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