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Beschreibung
Gensui Daiginjo Genshu ist ein unverdünnter Daiginjo von Gensui Shuzo in Kurayoshi, Tottori, der bei voller Gärstärke mit Yamada Nishiki, poliert nach höchsten Standards, abgefüllt wird. Der Name Gensui, der Feldmarschall oder Admiral bedeutet, kündigt den befehlshaberischen, autoritären Charakter dieses vollständigen Premium-Ausdrucks an.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionTottori
BrauereiGensui Shuzo Co.,Ltd
MarkeGensui
ReisYamada Nishiki
Poliergrad35%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
豊かな香り爽やかな風味を大切にしたお酒です。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Gensui Shuzo Co.,Ltd
Tottori
Die ehemalige Brauerei liegt in einem der weißen Lagerhäuser entlang der Tamagawa, dem Wahrzeichen von Kurayoshi. Der erste sake trug zu Beginn der Taisho-Ära den Namen 'Asahi Masamune'. Heute pflegt die Brauerei in sorgfältig gepflegter Umgebung die überlieferten Techniken und setzt dabei auf natürliche Geschmäcker. Gegründet in der Kaei-Ära.
Gegründet1848
MarkeGensui
Adresse2573 Higashinakacho Kurayoshi Tottori
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