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Beschreibung
Gensui Koshu Junmai Daiginjo Gonenshu ist ein 5 Jahre gereiftes junmai daiginjo von Gensui Shuzo in Kurayoshi, Tottori, das einen koshu-Ausdruck der mittleren Laufzeit zwischen einem frischen daiginjo und der längergereiften 10-Jahres-Serie der Brauerei bietet. Fünf Jahre Kellerreifung in der historischen Brauerei Kurayoshi entwickeln Komplexität und Wärme, während ein Teil des ursprünglichen ginjo-Charakters erhalten bleibt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
自然の風味、まろやかな味わいをお楽しみください。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Gensui Shuzo Co.,Ltd
Tottori
Die ehemalige Brauerei liegt in einem der weißen Lagerhäuser entlang der Tamagawa, dem Wahrzeichen von Kurayoshi. Der erste sake trug zu Beginn der Taisho-Ära den Namen 'Asahi Masamune'. Heute pflegt die Brauerei in sorgfältig gepflegter Umgebung die überlieferten Techniken und setzt dabei auf natürliche Geschmäcker. Gegründet in der Kaei-Ära.
Gegründet1848
MarkeGensui
Adresse2573 Higashinakacho Kurayoshi Tottori
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