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Description
「天美 The First」是長州酒造首款純米酒,60%精米。如絲綢般順滑的口感、水潤的果實甜味與優美均衡的酸味是這部處女作的象徵。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算,並非實測值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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長州酒造株式會社
山口縣
長州酒造承接了下關市菊川町老字號酒藏玉田酒造的事業,重新出發釀造清酒。新創品牌「天美」之名取自日本古神「天照大神」一詞中的一字,寓意陽光哺育稻穀之意。酒藏相信「小差異成就大不同」,精心積累每一個細微工序,希望無論愛酒之人還是初次接觸日本酒的人,都能傳遞那份令人心曠神怡的感動,並釀造出無論喜悅還是悲傷都能慰藉內心的清酒。
Est.1871
Brand天美
AddressYamaguchi YAMAGUCHI
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
