龜齡

龜齡酒造位於廣島縣東廣島市西條，這裡是日本最具傳奇色彩的清酒釀造名鎮之一，酒藏全部生產均取自「招來泉」。在杜氏西垣正宏的帶領下，龜齡專注於精品純米清酒，將製麴過程視為每批釀造的核心，對米進行72小時的細心培育。酒藏名稱與日本文化中象徵長壽的鶴與龜意象相契合，體現了一絲不苟的匠人精神，使西垣獲得了日本最優秀釀造師之一的美譽。