Naraman

Naraman é produzido pela Yumegokoro Shuzo, fundada em 1877 em Kitakata, Fukushima, uma cidade tão conhecida por seu ramen quanto por seu sake. A marca utiliza arroz Gohyakumangoku de baixo teor de pesticidas cultivado em Aizu e a levedura exclusiva Utsukushima Yume da prefeitura, com água de produção proveniente do riacho da montanha Tsugamine, um dos Cem Famosos Mananciais do Japão da era Heisei. O resultado é um sake com suave toque frutado, doçura arredondada e acidez firme.